هلو، آلو و شلیل- کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت

هلو، آلو و شلیل دارای ترکیبات زیستی فعالی هستند که با دیابت مرتبط با چاقی و بیماریهای کاردیووسکولار مبارزه می کنند.

ترکیباتی در میوه هایی با هسته ی سخت وجود دارد که سلاح مقابله با سندرم متابولیک در افراد چاق و مبتلا به التهاب است.

 دکتر Cisneros – Zevallosمی گوید: در سالهای اخیر چاقی به مشکل بزرگی در جامعه تبدیل شده است که مشکلات جدی در سلامت افراد را سبب شده است تنها در آمریکا 30 درصد از جمعیت چاق یا دارای اضافه وزن هستند و افزایش این موارد در سال همانند زنگ خطری بر علیه چاقی است.

او می افزاید: تغییر شیوه ی زندگی ، استعداد ژنتیکی و تغذیه نقش اصلی در بروز چاقی در افراد را بازی می کند. نگرانی اصلی در مورد چاقی ابتلا به سندرم متابولیک است.

دکتر Cisneros - Zevallosمی گوید: مطالعات ما نشان داد که میوه هایی با هسته ی سنگی مانند هلو، آلو و شلیل دارای ترکیبات فعال زیستی هستند که با سندرم متابولیک مقابله می کند. نتایج نشان می دهد که ترکیبات فنولیک موجود در این میوه ها ضد چاقی، ضد التهاب و دارای خاصیت ضد دیابت در انواع گوناگون لاین های سلولی هستند و همچنین ممکن است سبب کاهش اکسیداسیون کلسترول بد(LDL) که در بیماریهای قلبی عروقی نقش دارد، گردد.

آنچه در این میوه ها یکتا و بی نظیر است ترکیب مواد فعال زیستی آنها است که همزمان بروی اجزاء مختلف این بیماری تأثیر خود را اعمال می کنند.

دکتر Zevallosمی گوید 4 ماده ی اصلی  در این میوه ها وجود دارد که عبارتنداز : Clorogenic acids،anthocyanins، مشتقات quercetinو Catechinsکه بروی سلولهای مختلف از جمله سلولهای چربی، ماکروفاژها، سلولهای اندوتلیال عروق تأثیر می گذارند. بسته به نوع ترکیب موجود دراین میوه ها، بیان ژنها و پروتئین ها ، تحت  تأثیر قرار می گیرند. او می افزاید : با این وجود تمام این ترکیبات بطور همزمان بروی جنبه های مختلف بیمارها از جمله چاقی، التهاب، دیابت و بیماریهای قلبی عروقی تأثیر می گذراند. این اولین بار است که دانشمندان به تأثیر مواد زیستی فعال موجود در میوه برای مقابله با انواع مختلف بیماریها اشاره کرده اند.

محققین معتقدند هر یک از این میوه های سنگی حاوی گروه مشابهی از ترکیبات فنلی هستند که نسبت های آنها با هم متفاوت است بنابراین تمام آنها منابع خوبی برای حفظ سلامتی می باشند و ترکیب آنها با هم مکملی برای ایجاد تمام تأثیرات مفید آنها می باشد.

دکتر Zevallosمی گوید گروه تحقیقاتی ما در حال طراحی ادامه ی مطالعه بروی ترکیبات موجود درهر یک از میوه ها و بررسی مکانیزیم های مولکولی و تایید آن با مطالعات بروی موش هستند.

منبع: www. sciencedaily. Com/ releases/2012/06/ 120618132921.htm